¿Qué cantidad de Aceite de Oliva debe tener una dieta sana?

• Estudios realizados en Europa, han constatado que las personas que siguen una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra, pierden peso frente a aquellos que toman otros bajos en grasas.
• Los expertos recomiendan una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al día para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento.
• La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda un consumo mínimo de 20 gramos al día para beneficiarse con los efectos saludables de los polifenoles que contiene el aceite de oliva extra.

Aceite de Oliva, secreto de belleza

Las propiedades cosméticas del aceite de oliva nunca han pasado desapercibidas. Las descubrieron los egipcios hace 5000 años para dar masajes y para cuidar e hidratar la piel y el cabello.
También se dice del aceite de oliva, que fue el primer calmante que se utilizó para aplacar determinador trastornos cutáneos. Los griegos y los romanos elaboraban ungüentos especiales con las hojas de olivo y su aceite para atletas y luchadores. Entre la lista de beneficios cosméticos podemos citar:

• Es una fuente rica en ácidos esenciales que ayudan a restaurar los niveles naturales de la humedad de la piel.
• Contiene vitamina A, D y K; y más vitamina E que cualquier otro tipo de aceite. Esto lo convierte en un poderoso antioxidante para combatir la formación de radicales libres, responsables del envejecimiento.
• Además de proteger la piel frente a factores ambientales externos, también la hidrata y mantiene la estructura de la dermis consiguiendo así una mejor regeneración y mayor firmeza.
• Posee propiedades nutrientes, regeneradoras, suavizantes, relajantes, tonificantes y cicatrizantes.

Los españoles opinan...

"Si hay algo en lo que estamos de acuerdo todos los países del planeta, es en una cosa, y es que cada día sale el sol.

En ese momento, millones de personas pensamos solamente en una idea... Desayunar!!

Por eso es importante que el mundo conozca las bondades del aceite de oliva, que se puede consumir todos los días.

Pan, tomate, aceite, infusiones, frutas y yogurt; empezar el día cargado de energías es vital.

Frutas, verduras, omega 3, salvado de avena y Aceite de Oliva, son algunos de los alimentos llamados "cardioprotectores". Incluidos en la dieta favorecen la salud del corazón.

En España, el turista se lleva "el sabor de sus vacaciones"

Desayuno Español

El desayuno es la fuente de energía más importante que recibimos cada día.

El secreto mejor guardado del desayuno español:

El Aceite de Oliva tiene vitalidad, tiene energía.

Desayunar: "Pan Tostado, una rodaja de tomate y aceite de oliva, una rodaja de jamón serrano y jugo de naranja"

La esencia fundamental del desayuno español es el Aceite de Oliva, que lleva con los españoles más de 2700 años, introducido a España por los fenicios. Médicos y nutricionistas afirman que los hábitos de consumo español, la dieta mediterránea, es lo más saludable.

Por eso el desayuno es la clave, compuesto por todas esas vitaminas que te dan fuerza u energía para afrontar un día de trabajo. Los médicos afirman que el aceite de oliva es bueno para la salud, con valores nutricionales para la presión y el colesterol.

El Aceite de Oliva en Argentina

Fuera de la cuenca del Mediterráneo, Argentina es uno de los principales países productores con más de 20 mil toneladas producidas por año. Se destaca la variedad autóctona ARAUCO. La provincia de Mendoza es considerada la región óptima.

Sus propiedades:

Por su contenido de vitamina E y el efecto antioxidante de ésta sobre la membrana celular, el aceite de oliva está especialmente recomendado para la infancia y la 3° edad.

      Polifenoles: acción antioxidante que previene el envejecimiento celular y la formación de sustancias cancerosas.

      Grasas Monoinsaturadas: ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

      En personas diabéticas ayuda a rebajar los niveles de glucemia, por lo que necesitarían menos cantidad de insulina

      Ayuda al endurecimiento de los huesos

      Reduce el riesgo de la aparición de úlceras gástricas.

El Olivo es el ingrediente básico en la dieta Mediterránea. 

Se ha comprobado que es un alimento "cardiosaludable", ayuda al mantenimiento de los niveles de grasas en la sangre.

El termino ACEITE, etimológicamente, proviene del árabe (AZ - ZAIT) significa "Jugo de Aceitunas", al igual que (OLEO) que proviene del latín OLEUM que significa "Jugo de Oliva".

Entonces "Aceite y Oleo" significan lo mismo. El Aceite de Oliva Virgen, es el zumo natural del fruto del olivo: las olivas o las aceitunas. La Virginidad de un aceite se debe a que su elaboración no tiene contacto en ningún momento con productos químicos o disolventes orgánicos. Este Aceite vegetal posee excepcionales características organolépticas: olor, color y sabor. Es el único aceite vegetal que se puede consumir crudo.

La tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, que desde muy antiguo se ha extraído fácilmente con una simple presión. 

Los mayores productores del mundo se encuentran en las cercanías del Mar Mediterráneo, es España el mayor productor mundial.

Los egipcios señalaban a Isis como la diosa que enseñó el cultivo del olivo a los hombres.

El Aceite de Oliva se ha convertido en un símbolo de salud de gran prestigio en todo el mundo.

Es "Oro Líquido" para la salud ósea.

Por su contenido de vitamina E y el efecto antioxidante de ésta membrana celular, el aceite de oliva está especialmente recomendado para la infancia y la tercera edad. Su acción antioxidante (polifenoles) previene el envejecimiento celular y la formación de sustancias cancerosas. Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. En personas diabéticas colabora a rebajar los niveles de glucemia, por lo que necesitarían menos cantidad de insulina. Ayuda al endurecimiento de los huesos y reduce el riesgo de la aparición de úlceras gástricas. 

¡Pan con tomate y Aceite de Oliva...!

"El mundo empezará mejor el día con Aceite de Oliva"

Hay muchos tipos de aceite de oliva con distintos sabores y aromas. Los nutrientes pasan a los alimentos, enriqueciéndolos y potenciando sus características.

Algunas de sus propiedades:

• Mejora el funcionamiento del estómago, intestinos, hígado, páncreas y vesícula biliar.
• Reduce la acidez gástrica y el riesgo de tener piedras en la vesícula.
• Mejora el metabolismo y es benéfico para bajar de peso.
• Favorece la absorción de calcio y estimula el crecimiento de los huesos.
• Beneficia el desarrollo del sistema nervioso.
• Ayuda a regular el nivel de colesterol en la sangre y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Contribuye a disminuir la depresión. Es auxiliar en la prevención del Alzheimer.