¿Qué cantidad de Aceite de Oliva debe tener una dieta sana?

• Estudios realizados en Europa, han constatado que las personas que siguen una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra, pierden peso frente a aquellos que toman otros bajos en grasas.
• Los expertos recomiendan una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al día para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento.
• La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda un consumo mínimo de 20 gramos al día para beneficiarse con los efectos saludables de los polifenoles que contiene el aceite de oliva extra.

Aceite de Oliva, secreto de belleza

Las propiedades cosméticas del aceite de oliva nunca han pasado desapercibidas. Las descubrieron los egipcios hace 5000 años para dar masajes y para cuidar e hidratar la piel y el cabello.
También se dice del aceite de oliva, que fue el primer calmante que se utilizó para aplacar determinador trastornos cutáneos. Los griegos y los romanos elaboraban ungüentos especiales con las hojas de olivo y su aceite para atletas y luchadores. Entre la lista de beneficios cosméticos podemos citar:

• Es una fuente rica en ácidos esenciales que ayudan a restaurar los niveles naturales de la humedad de la piel.
• Contiene vitamina A, D y K; y más vitamina E que cualquier otro tipo de aceite. Esto lo convierte en un poderoso antioxidante para combatir la formación de radicales libres, responsables del envejecimiento.
• Además de proteger la piel frente a factores ambientales externos, también la hidrata y mantiene la estructura de la dermis consiguiendo así una mejor regeneración y mayor firmeza.
• Posee propiedades nutrientes, regeneradoras, suavizantes, relajantes, tonificantes y cicatrizantes.